11-09-2007, 11:34
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Soğanı ve pırasaları çok küçük doğrayın.1 kahve fincanı sıvıyağda kavurun.Kıyma, salça, kırmızı biber, küçük doğranmış çarliston biberi koyun.Suyu biteme kadar kavurun.Ateşten alıp, ince kıyılmış maydanoz, dereotu , tuz, karabiber ekleyin. Diğer bir kapta mısır ununu kabartma tozu ile karıştırıp, ortasını havuz gibi açın.Pişen karışımı koyun. Tozşekeri katın.. Süt ve biraz su ilavesi ile karıştırıp, hamur haline getirin.Koyu kek kıvamına gelen hamuru yağlanmış tepsiye dökün.Elinizle bastırın.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.180 derece fırında pişirin.Dilimleyerek servis yapın.
Not: Dilerseniz, bu ekmeği pırasasız da pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
- 3 adat pırasa
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 100 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 adet çarliston biber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurtanın sarısı
- tuz, karabiber
- Üzerine: susam
Hazırlanışı:
Soğanı ve pırasaları çok küçük doğrayın.1 kahve fincanı sıvıyağda kavurun.Kıyma, salça, kırmızı biber, küçük doğranmış çarliston biberi koyun.Suyu biteme kadar kavurun.Ateşten alıp, ince kıyılmış maydanoz, dereotu , tuz, karabiber ekleyin. Diğer bir kapta mısır ununu kabartma tozu ile karıştırıp, ortasını havuz gibi açın.Pişen karışımı koyun. Tozşekeri katın.. Süt ve biraz su ilavesi ile karıştırıp, hamur haline getirin.Koyu kek kıvamına gelen hamuru yağlanmış tepsiye dökün.Elinizle bastırın.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.180 derece fırında pişirin.Dilimleyerek servis yapın.
Not: Dilerseniz, bu ekmeği pırasasız da pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
ama bundan sonra imkansızz yemek yapmakk